Volker Schmitt, Spätburgunder trocken, Rheinhessen

Dieser mittelgewichtige Burgunder hat eine feine Struktur von Trockenpflaume bis weißem Pfeffer. Die 12 monatige Reifung im Holzfass verleiht ihm eine zarte Gerbsäure, sowie einen mineralischen Abgang. Einen wunderbarer Zugang zu Rheinhessens Spätburgunder-Vielfalt und das Ganze von einem jungen Geheimtipp in der Welt der Winzer.