Cantine del Funaro, Cala Zagaro Primitivo, Puglia IGP, 2023

Cala Zagaro Primitivo ist ein harmonischer und weicher Primitivo, wie wir ihn alle lieben. Nur die besten Trauben wandern in den Cala Zagaro, nachdem sie in Apulien auf mineralischen Böden mit hohem Eisenanteil wachsen durften. Nach malolaktischer Gärung im Edelstahltank reift dieser Primitivo für kurze Zeit in französischen Barriques – die malolaktische Gärung verleiht ihm die wunderbar samtige und weiche Note, der Barriqueausbau ergänzt den Cala Zagaro mit leichter Würze. Die Nase verspricht dunkle und reife Beeren, sowie leichte Pflaumenanklänge. Im Mund bleiben diese Fruchtaromen erhalten, bevor eine leichte Holznote zum Vorschein kommt. Cala Zagaro strotzt vor Kraft und präsentiert dennoch eine lebendige, frische Art. Ein Primitivo, wie wir ihn (zu diesem Preis) lange gesucht haben.