Schunck, Auxerrois trocken, Pfalz, 2023

Der Auxerrois vom Weingut Schunck ist unser jüngst aufgenommener Weisswein aus diesem kleinen, familiengeführten Weingut aus Leinsweiler in der Südpfalz. Auxerrois ist eng verwandt mit dem deutlich bekannteren Weissburgunder. Etwas früher gelesen und mit einer etwas milderen Säure ausgestattet, gefällt der Auxerrois als Essensbegleiter zu Spargelgerichten. Doch auch solo im Glas macht dieser Weisswein Spaß. Seine geradlinige, schlanke Art verleiht ihm Eleganz. Geschmacklich kommen dezente Honiganklänge und ein leichter Mandelton zum Vorschein. Trotz der etwas reduzierten Säure präsentiert sich der Auxerrois von Schunck frisch und spritzig.