Kallfelz, Riesling Hochgewächs trocken, Mosel, 2023

Kallfelz Riesling Hochgewächs trocken aus Zell-Merl an der Mosel – ein Mosel-Klassiker. Ein Mosel-Hochgewächs darf sich nur dann Hochgewächs nennen, wenn der Wein bei der amtlichen Prüfung, statt 1,5 Punkten mindestens drei Punkte erreicht. Nur Rieslinge dürfen diese Bezeichnung tragen und das Mostgewicht des Weins muss mindestens 1,5 Volumenprozent über dem natürlichen Mindestalkoholgehalt liegen. Alles in allem bekommt man hier also eine etwas höhere Qualität angeboten, als bei vielen anderen Rieslingen. Kallfelz Riesling Hochgewächs trocken überzeugt mit einer Mosel-typischen feinen Säurestruktur und eleganten Zitrusaromen in toller Balance.