Limoncello di Capri

Beschreibung

Limoncello di Capri

Der Limoncello di Capri stammt von der italienischen Insel Capri. Dort werden die ätherischen Öle aus der Zitronenschale mit Alkohol gelöst. Bei den Früchten handelt es sich um die einheimische Sorte „Ovale di Sorrento“. Der fruchtige Likör wird pur oder in Longdrinks getrunken. Als Beigabe für verschiedene Desserts bewährt er sich ebenfalls.

Herkunft: Italien

Hersteller: Limoncello di Capri s.R.L.

Bio: Nein

Limoncello ist ein Likör aus Zitronen, der am Golf von Neapel, auf der Insel Capri, entlang der Amalfiküste sowie auf Sizilien hergestellt wird.

Der Limoncello wird eiskalt und mit einem Alkoholgehalt von 26 bis 35 % Vol. vor allem als Digestif serviert. Er wird auch als Zutat für Torten, Eiscreme und andere Süßspeisen verwendet. Zur Zeit sehr beliebt der Cocktail Limocello Spritz.

Limoncello Spritz (1 Glas)

4-5 Eiswürfel

40 ml schön gekühlten Limoncello

100 ml Prosecco

40ml Mineralwasser / Soda

2 dünne Scheiben Zitrone

Zitronenmelisse oder Minze zum Verzieren

Jetzt geniessen wie auf der Insel Capri oder an der Amalfiküste.