Wachtstetter, Cuvée Ernst Combé trocken, Württemberg, 2019

Wachtstetter Cuvée Ernst Combé präsentiert anfangs einen weichen, runden Charakter. Aromen von Dörrpflaumen, Cassis und Veilchen zeigen sich zuerst. Der kraftvolle Körper wird von der feinen Säure, welche sich in Sauerkirsche ausdrückt, getragen. Thymian, Tabak und Leder bilden eine würzige Komponente. Feines, weiches Tannin sorgt für eine gute Struktur, welches Potential verspricht. Dunkle Schokoladennoten sorgen im langen Abgang mit Karamell und Thymian für schöne Harmonie. Württemberger Spezialität trifft auf internationale Rebsorten!