Vite Colte, Gavi di Gavi DOCG, Piemont, 2021

Gavi di Gavi DOCG von Vite Colte zeigt sich im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren Früchte und Blüten. Zitrusfrüchte, eine leichte Pfirsichnote und Blüten von Wiesenblumen bilden das Bukett, bevor Gavi di Gavi seine Eleganz und seine Vollumundigkeit beweist. Äußerst geschmeidig kommt Gavi di Gavi DOCG daher und ebenso voll und lang gestaltet sich auch der Abgang. Ein eleganter Weisswein voller Frucht und Finesse, welcher Geflügelgerichte, aber auch Fischgerichte perfekt begleiten kann.