Vignerons du Mont Ventoux, Carte Noire, Ventoux AOP, 2018

Carte Noire aus dem Hause Vignerons du Mont Ventoux ist ein Frankreich-Klassiker im Vinum-Sortiment. Vom Fuße des höchsten Berges der Region stammen die Grenache Noir und Syrah-Trauben, welche für diesen typischen Ventoux-Wein verwendet wurden. Noten von schwarzen Beeren, Kirschen, Veilchen und Gewürzen, werden ergänzt durch leicht holzwürzige Aromen, Mineralität, sowie dezenten Vanilletönen. Carte Noire bringt trotz der Kraft und Fülle auch frische Anklänge ins Glas. Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und harmonisch.