Van Volxem, VV Schiefer trocken, Saar, 2023

Van Volxem VV Schiefer ist ein früh trinkbarer Wein, der die strahlende Mineralität des Schiefers definiert und mit einer animierenden, reifen Säure verbindet. Ein Riesling, der durch moderaten Alkohol, verführerische reife Frucht und einen geradezu nicht enden wollenden Trinkfluss zum Weitertrinken verleitet. Bei aller Finesse entfaltet der VV Schiefer im Mund neben den mineralischen Komponenten auch Aromen von Pfirsich, Nektarinen und Mirabellen, sowie würzige Noten von Brennessel und Salbei. Herrlich zu sommerlich leichter Küche. Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch und strahlend präzise!