Thorn Clarke Wines, Shiraz, Australien, Barossa Valley

Dieser Shiraz aus dem Top-Weingut Thorn Clarke im Barossa Valley in Australien lässt keine Wünsche offen. Noten von Cassis und leicht rauchige Anklänge, gepaart mit kräuterwürzigen Aromen gehen über in eine dichte, fast schon süßlich wirkende Frucht im Abgang. Alles getragen von einer spürbaren Holznote, welche vom 14-monatigen Holzfassausbau herrührt. Ein Shiraz zum Schwachwerden, der noch maximal 1 bis 2 Jahre liegen sollte, aber auch jetzt schon nahezu perfekt trinkreif ist.