Thorn Clarke Wines, Quartage, Australien, Barossa Valley

Diese Top-Cuvée aus dem Weingut Thorn Clarke im Barossa Valley in Australien wird aus traditionellen Bordeaux-Rebsorten gekeltert. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot zeigen sich von ihrer schönsten Seite. Reife rote Früchte wie Erdbeeren und heidelbeeren stehen in der Nase im Vordergrund. Am Gaumen beeindruckt der Quartage mit einer oppulenten Dichte. Fast schon fleischig kommt dieses Cuvée daher. Üppige Fruchtnoten von Himbeeren, Zedernholz, Cassisfrucht und leichten Karamell-Anklängen machen dieses australische Top-Cuvée zu einem Erlebnis der besonderen Art. 1-2 Jahre – dann hat der Quartage seinen geschmacklichen Zenit erreicht.