Les Vins de Vienne „La Chambée“, Condrieu AOP

45,95

Les Vins de Vienne „La Chambée“ ist ein reinsortig ausgebauter Viognier aus der Spitzenlage Condrieu AOP an der nördlichen Rhône. Zweifelsohne ist dieser Weisswein eine Ikone von der Rhône. Côtes du Rhône-Weine kennt mittlerweile wahrscheinlich jeder Weintrinker. Weisswein von der nördlichen Rhône ist dagegen für die Wenigsten ein Begriff. Die Lage Condrieu steht für 100% reinen Viognier von perfekt ausgerichteten Hängen, welche viel Sonne abbekommen. Ein Weisswein mit ölig, dichtem Charakter und einer Intensität, die ihresgleichen sucht. Die Trauben wachsen auf Granitböden und stammen von über 30 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein wird bei niedrigen Temperaturen für 4 Monate im Holzfass vergoren, bevor er noch weitere 9 Monate im Holzfass auf der Hefe reift. Aromen von weißen Blüten, gelbem Steinobst und leichten Honiganklängen dominieren, in diesem viskos ins Glas fließenden, Weisswein. Trotz Fülle und Dichte überzeugt der Condrieu mit filigranen Geschmacksausprägungen und vor allem viel Mineralität vom Granitboden. Ein sehr gut strukturierter Weisswein, der auch erfahrenen Weintrinkern ein Erlebnis bereitet.

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Beschreibung

Les Vins de Vienne „La Chambée“, Condrieu AOP

Jahrgang: 2016

Land: Frankreich
Region: Rhône

Hersteller: Les Vins de Vienne

Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: enthält Sulfite
Bio: Nein
Rebsorte: Viognier

Speiseempfehlung: Foie Gras, flambierter Pfirsich, Creme Brûlée

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