Heiko Hoos, London Gin, Small Batch

Beschreibung

Heiko Hoos, London Gin, Small Batch

Der klassische London Gin ist das Aushängeschild des Sortiments von Heiko Hoos aus Karlsruhe. Der Gin wird in kleinen Chargen im Small Batch Verfahren hergestellt. Nach der Destillation wird auf eine Kühl-Filtration verzichtet und die geschmacktragenden Schwebstoffe bleiben im Destillat, wodurch die Komplexität des Hoos Gins gesteigert wird. 15 biologisch angebaute Botanicals werden mazeriert und in einer kleinen Brennblase destilliert. Viel Handarbeit und viel Naturbelassenheit bewirken viel Geschmack  im Glas.

Mit feinen Duftnoten von Wald, blumigem Lavendel, frischer Kamille, kräftigem Wacholder – und nuancierten Kiefernknospern. Ein Gin wie ein Waldspaziergang.

Herkunft: Deutschland
Region: Baden

Hersteller: Heiko Hoos

Bio: Nein

Key-Botanicals: Majoran, Zitronenmelisse, Süßfenchel, Kiefernknospen