Green Spot, Single Pot Still Irish Whiskey

Beschreibung

Green Spot, Single Pot Still Irish Whiskey

Green Spot Single Pot Still Whiskey ist ein Vertreter der klassischen Irish Malts. Bei einem Pot Still Whiskey wird gemälztes und ungemälztes Getreide verwendet, bei einem Single Pot Still darf es sich nur um Gerste handeln. Die oft etwas öligere Art kommt bei Green Spot Single Pot Still deutlich durch.  Green Spot ist eine altertümliche Bezeichnung und deutet darauf hin, dass hier nur Whiskies verwendet werden dürfen, die mindestens acht Jahre reifen durften. Der Ausbau erfolgte zuerst zur Hälfte in First-Fill Bourbon- und zur Hälfte in Refill Bourbon Casks, dann in gebrauchten Sherryfässern. All dies bewirkt einen unglaublich vollen und aromatischen Malt. In der Nase finden sich fruchtige Pfirsichnoten, Vanille, Holz und allem zugrunde liegend, eine spürbar malzige Note.  Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Pot Still voll und voluminös. Die Fruchtaromen werden immer mehr von würzigen Noten überlagert. Im Abgang bleiben süßliche, leicht fruchtige, aber vor allem trocken, würzige Töne. Vielfalt pur!

Herkunft: Irland

Bio. nein

Fasstypen: First-Fill Bourbon Casks+ Refill Bourbon Casks, Ex-Sherry Casks

Hersteller: Midleton Distillery, Midleton Co., Cork, Ireland