Domaine Bellevue, Touraine AOP, Loire, 2023

Domaine Bellevue Touraine kommt von der mittleren Loire und wird aus hundert Prozent Sauvignon Blanc gekeltert. Zwischen Angers und Tours gelegen, steht diese Region im Weißwein-Bereich für Sauvignon Blanc-Weine, wie kaum eine andere in Frankreich. Im Domaine Bellevue Touraine finden sich Noten von tropischen Früchten, wie Mango, Ananas und Passionsfrucht. Ebenso findet man würzige Anklänge von Muskat in diesem Wein. Trocken ausgebaut, präsentiert der Touraine eine kräftige Frische und eignet sich hervorragend als Essensbegleiter – beispielsweise zu Fischgerichten oder asiatisch gewürzten Wokgerichten.