D’Arenberg, The Footbolt Shiraz, McLaren Vale

Ein Shiraz der Extraklasse aus dem Hause D’Arenberg aus Australien. Die Trauben werden während der Fermentation teilweise noch mit den Füßen gestampft, bevor sie in einer Korbpresse weiterverarbeitet werden. Diese Vinifikation erzeugt einen extrem extraktreichen Shiraz, welcher mit dunklen Fruchtnoten, Schokoladenanklängen, Zedernholz, fein strukturiertem Tannin, sowie einer unglaublichen Länge überzeugt.