Château de Hauterive, „H“, Cahors AOP, 2019

H de Château de Hauterive ist ein kräftiges Rotwein-Cuvée aus Frankreichs Südwesten. 70 % Malbec und 30 % Merlot machen diesen Rotwein zu einem Erlebnis voller dunkelfruchtiger Aromen und weichen Tanninen. Cahors gilt als das Ursprungsgebiet des Malbecs. Heutzutage kennt man Malbec meistens eher aus Südamerika – die Stile dieser Ausbauten unterscheiden sich jedoch oft deutlich von der klassischen Herkunft im Südwesten Frankreichs. Das europäische Klima verleiht dem Malbec eine kräftigere Tanninstruktur, welche in diesem speziellen Cuvée durch die Zugabe von Merlot jedoch abgeschwächt ist. Ein wahrer Allrounder für alle Freunde der dunkelfruchtigen, fülligen Weine.