Cantina Tramin, Blauburgunder/Pinot Nero,  Südtirol/Alto Aldige, 2023

Cantina Tramin in Südtirol kredenzt mit dem Blauburgunder/Pinot Nero einen saftigen und fruchtbetonten Vertreter dieser vielfältigen Rebsorte. In hellem Granatrot fließt der, bei uns Spätburgunder genannte, Rotwein ins Glas und präsentiert einen tatsächlich beerigen Geschmack von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren. Eine unterstützende, aber nie im Vordergrund stehende, Säure untermalt den fruchtigen Charakter dieses Rotweins. Ein idealer Essensbegleiter zu Gans, Wild oder Ente. Funktioniert aber auch solo im Glas hervorragend.