Cailleteau Bergeron, Prestige Blanc, Blaye – Côtes de Bordeaux AOP, 2021

Prestige Blanc aus dem Hause Cailleteau Bergeron stammt vom atlantiknahen Gebiet Blaye – Côtes de Bordeaux am rechten Bordeaux-Ufer. Dieser weiße Bordeaux wurde aus sauvignon Balnc und Sauvignon Gris-Trauben cuvetiert und fünf Monate im Barriquefass ausgebaut. Frische, exotisch-fruchtige Noten treffen auf den Holzfassausbau, in Form von Vanillenoten. Zitrustöne, Stachelbeere, Vanille und leichte Brioche-Anklänge lassen diesen Weißwein perfekt mit Lachs, oder auch Ziegenkäse, harmonieren.