Maier, Cabernet Franc – vom Stein – trocken, Württemberg, 2019

Der Cabernet Franc „vom Stein“ vom aufstrebenden Weingut Maier aus Schwaikheim in Württemberg wird nur in besonders guten Jahren ausgebaut und kann als echter Geheimtipp bezeichnet werden. Die mir der Bezeichnung „vom Stein“ versehenen Abfüllungen, stellen die Speerspitze des Sortiments im Weingut Maier dar. Kraft, Eleganz und Frische – kaum eine Rebsorte vereint diese Eigenschaften auf eine so stimmige Art und Weise, wie der Cabernet Franc. Eine kräftige Paprikanote ist beim Cabernet Franc vom Stein wahrzubnehmen, bevor grasige Aromen, Holunderbeere und Cassisaromen zum Vorschein kommen. Der Abgang gestaltet sich sehr lang, vielschichtig und würzig. Ein lagerfähiger Rotwein aus dem Remstal mit Klasse und Rafinesse!