Beauvignac, Syrah „Vin d’une Nuit“, Côte de Thau IGP, 2023

Beauvignac Syrah „Vin d’une Nuit“ ist ein sanfter und doch voll Eleganz strotzender Syrah aus dem Süden Frankreichs. Eine Maischestandzeit von nur einer Nacht ist namensgebend und auch charakteristisch. Kaum Gerbstoffe und kaum Säure lassen die klare Kirschfrucht voll und reif erscheinen. Leichte Gewürze und Likörnoten verleihen ihm einen milden und runden Abgang.